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一嘬就脱骨的雪碧话梅小排做法 步骤 图解

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一嘬就脱骨的雪碧话梅小排的做法步骤图

用料  

话梅8-10
适量
排骨 一斤半
适量
雪碧 一听
生抽 两勺
老抽 一勺
两勺

一嘬就脱骨的雪碧话梅小排的做法  

  1. 排骨冷水下锅,放一盖子料酒,生姜片去腥(我偷懒没加)。

    一嘬就脱骨的雪碧话梅小排的做法步骤图 第2张
  2. 水开煮出血沫后关火。

    一嘬就脱骨的雪碧话梅小排的做法步骤图 第3张
  3. 用冷水冲干净排骨上得血沫,备用。

    一嘬就脱骨的雪碧话梅小排的做法步骤图 第4张
  4. 起锅烧油姜蒜爆香后加入排骨。

    一嘬就脱骨的雪碧话梅小排的做法步骤图 第5张
  5. 一听雪碧,8-10颗左右话梅。

    一嘬就脱骨的雪碧话梅小排的做法步骤图 第6张
  6. 排骨加入适量盐、两勺生抽、一勺老抽、一勺料酒翻炒均匀后,把刚刚准备好的雪碧和话梅倒进去,不用加水

    一嘬就脱骨的雪碧话梅小排的做法步骤图 第7张
  7. 小火煮40分钟大火收汁就可以出锅了。撒上芝麻,完美 🤤

    一嘬就脱骨的雪碧话梅小排的做法步骤图 第8张