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美味的五香味儿发面蒸饼做法,大厨教你技巧

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五香味儿发面蒸饼的做法步骤图,怎么做好吃

特别推荐这款

用料  

面粉 300克
五香 1勺
1克
芝麻 适量
鸡蛋 1个
白糖 1把

五香味儿发面蒸饼的做法  

  1. 面粉300克加一代发酵粉加一小把白糖,温水和面。发酵。

    五香味儿发面蒸饼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 制作油酥:适量面粉里加一勺五香粉加一克盐,烧热油倒进去,搅拌。

    五香味儿发面蒸饼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 发酵好的面团擀成薄片,抹上油酥,然后一次折叠。

    五香味儿发面蒸饼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 叠成这个样子

    五香味儿发面蒸饼的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 在稍稍整理成圆形

    五香味儿发面蒸饼的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 放进蒸锅,抹上蛋黄液,撒上黑芝麻,发酵20分钟后蒸15分钟关火,三分钟。

    五香味儿发面蒸饼的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 拿出来,切好就可以啦!味道真的特别好!强烈推荐!

    五香味儿发面蒸饼的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

小贴士

做油酥的时候,不能太稀和太稠,能稍微流动就好。