用料
| 水 | 50克 |
| 冰糖或白砂糖 | 50克 |
| 白醋 | 一勺 |
| 山楂 | 100克 |
酸酸甜甜的糖雪球（也叫山楂雪球）的做法
上面写的水，糖，山楂克数是瞎写的，主要是看比例1:1:2
山楂洗干净晾干（可以去籽）![酸酸甜甜的糖雪球（也叫山楂雪球）的做法步骤图 第2张]( "酸酸甜甜的糖雪球（也叫山楂雪球）的做法步骤图 第2张")
水、糖（我用的白砂糖）一比一放入锅里，煮开后改小火，小火熬至出现大泡，大泡再熬至出现均匀的小泡，且颜色变为淡黄色，加入一勺白醋。
![酸酸甜甜的糖雪球（也叫山楂雪球）的做法步骤图 第3张]( "酸酸甜甜的糖雪球（也叫山楂雪球）的做法步骤图 第3张")
关火搅拌，一定要用铁铲，塑料或者木头的容易坏，因为糖太稠了。
![酸酸甜甜的糖雪球（也叫山楂雪球）的做法步骤图 第4张]( "酸酸甜甜的糖雪球（也叫山楂雪球）的做法步骤图 第4张")
到这个程度可以不用再搅拌了，静置一会。
![酸酸甜甜的糖雪球（也叫山楂雪球）的做法步骤图 第5张]( "酸酸甜甜的糖雪球（也叫山楂雪球）的做法步骤图 第5张")
这样就好啦。
![酸酸甜甜的糖雪球（也叫山楂雪球）的做法步骤图 第6张]( "酸酸甜甜的糖雪球（也叫山楂雪球）的做法步骤图 第6张")
小贴士
也可以用同样的方法做草莓和圣女果，区别是草莓热和圣女果太软了搅拌时特别容易戳破。😎