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美味的小白菜串丸子做法,大厨教你技巧

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小白菜串丸子的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

小白菜
肉馅
鸡蛋 1个
葱姜末

小白菜串丸子的做法  

  1. 做丸子馅,买猪瘦肉馅,放入料,一个鸡蛋,葱,姜末,酱油,盐,花椒粉,一直朝一个方向打,不断适量加纯净水。小白菜切成段备用。

  2. 葱姜爆锅,加汤,等水开,放入半个浓汤宝,然后将丸子用勺子依次绕进锅中,等丸子飘到水面放入切好的小白菜的段。出锅前放一点鸡精,根据咸淡少放一点盐