这个菜是我瞎炒的,但发现味道不错,特想分享给你们😄做完才想起来分享,所以无过程图,将就看吧
用料
辣妹子 | 2个 |
香干 | 适量 |
孜然 | 适量 |
黄豆酱 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
十三香 | 适量 |
贼拉好吃的炒香干的做法
香干切条,烧开水,煮两分钟稍软即可。
捞出,过凉水
起锅烧油,放十三香,下切成段的辣妹子,炒啊炒
放香干,炒啊炒
放黄豆酱,炒啊炒
放孜然,炒啊炒
据这一次的经验看,不用额外放盐,不怕齁的随意,炒的你觉得可以了,就可以出锅了😄我用的是这个牌子的黄豆酱,其他的应该味道都一样
小贴士
香干不要开水焯太久,不然口感不佳