剩下的半袋米粉，今天的晚饭就吃它了！
用料
| 酱牛肉 | 100克 |
| 盐 | 适量 |
| 米粉 | 三小板 |
| 老干妈肉丝豆豉油辣椒 | 适量 |
| 泡椒竹笋 | 一小袋 |
| 麻油 | 适量 |
| 东古酱油 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 油菜 | 2只 |
牛肉酸辣米粉的做法
米粉中火5分钟过凉水，同时一锅中和油菜下锅焯一下
米粉盛在两只碗里，依口味加上所有除了醋以外的调料和酱牛肉，冲入开水将要没过米粉，可以依据口味是否加醋。
![牛肉酸辣米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "牛肉酸辣米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
简单好吃！如果有高汤作汤底就不用加鸡精和蚝油啦！
美味的牛肉酸辣米粉做法，大厨教你技巧
烹饪集
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