作者：秦雪飞
风炉:UKOEO 高比克gxt60
用料
| 水 | 250克 |
| 黄油 | 90克 |
| 盐 | 5克 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 中筋面粉 | 160克 |
| 蛋液 | 290克 |
准备平底锅放入水和盐，黄油，开最小火
![小泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法步骤图 第2张]( "小泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法步骤图 第2张")
水来口筛入面粉
![小泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法步骤图 第3张]( "小泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法步骤图 第3张")
最小火翻炒半分钟
![小泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法步骤图 第4张]( "小泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法步骤图 第4张")
放入厨师机筒中，晾至温热
![小泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法步骤图 第5张]( "小泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法步骤图 第5张")
挂上搅拌桨
![小泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法步骤图 第6张]( "小泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法步骤图 第6张")
分多次加入鸡蛋液，每次直至吸收再加入
![小泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法步骤图 第7张]( "小泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法步骤图 第7张")
直至搅和这种状态，蛋液酌情增减
![小泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法步骤图 第8张]( "小泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法步骤图 第8张")
装入裱花袋，我用的花嘴是7102
![小泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法步骤图 第9张]( "小泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法步骤图 第9张")
挤正好5盘
![小泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法步骤图 第10张]( "小泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法步骤图 第10张")
提前预热165度
![小泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法步骤图 第11张]( "小泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法步骤图 第11张")
烘烤15分钟
![小泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法步骤图 第12张]( "小泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法步骤图 第12张")
出锅
![小泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法步骤图 第13张]( "小泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法步骤图 第13张")
膨胀上色都很一致
![小泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法步骤图 第14张]( "小泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法步骤图 第14张")
取出，趁热吃一两个，很香哦
![小泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法步骤图 第15张]( "小泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法步骤图 第15张")
晾凉
![小泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法步骤图 第16张]( "小泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法步骤图 第16张")
可以夹卡士达酱或者各种馅，都很不错哦
![小泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法步骤图 第17张]( "小泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法步骤图 第17张")
小贴士
ukoeo高比克风炉和厨师机都很好用呢