特别喜欢吃鸡翅,但是老爸的红烧鸡翅已经吃腻了,尝试自己做个新口味的,没想到很成功,小崽崽爱得不要不要的!
用料
鸡翅 | 12个 |
孜然粉 | 多一些 |
料酒 | 少许 |
椒盐儿 | 少许克 |
零失败版烤鸡翅的做法
买回来的鸡翅中洗干净,有时间的话可以腌制一下,倒入料酒,跟蒜一起腌就是蒜香鸡翅,跟葱一起腌,就是葱香鸡翅,总之跟啥一起腌,成品就是啥香鸡翅!宝宝没时间腌,直接码放到平底不沾锅里,一定注意,是鸡皮厚的那面,平的那面先朝下放锅里!千万注意哦!不要放油,不要放油,不要放油!重要的事情说三遍!
小火慢慢靠它,盖上锅盖慢慢靠,你会发现鸡翅变颜色了,慢慢变白,并且鼓起来了!翻个面儿,继续靠它!小火,盖锅盖哦!
看,靠出来了好多油!都是鸡皮里的油脂,所以一定要皮厚的那面先下锅,用靠出的油脂煎另一面,效果特别好!
看,颜色多漂亮,全程小火哦!
不错吧,颜色很好看!
码放到盘子里,撒均匀椒盐和孜然,翻个面儿再撒一些,喜欢吃辣椒的朋友可以再撒一些辣椒面儿,我家崽崽不吃辣的,就没撒,翻过来,码好看一些就可以上桌啦!