零失败家常版烤鸡翅做法 步骤 图解

烹饪集 人气:8.47K
零失败家常版烤鸡翅的做法步骤图

下厨房的老粉儿了,不过从来没有发过食谱,这可是处女秀哦😄
此版烤鸡翅是我为家里不吃辣又爱吃烤鸡翅的俩少爷研究的,因为不需要奥尔良腌料,一点也不辣,而且工序简单,所以更适合上班族的爸比妈咪们做给家里的公主少爷吃。

用料  

鸡翅 若干
老抽(上色用,如加了红烧汁,可以不加) 少量
生抽 适量
适量
适量
葱姜蒜 适量
李锦记红烧汁 适量
八角 1-2个

零失败家常版烤鸡翅的做法  

  1. 鸡翅浸泡去血水后,两面切花刀。

    零失败家常版烤鸡翅的做法步骤图 第2张
  2. 葱姜蒜切片备用。

    零失败家常版烤鸡翅的做法步骤图 第3张
  3. 盆中放入鸡翅、切好的葱姜蒜片,倒入适量李锦记红烧汁(如果没有不加也可以)。

    零失败家常版烤鸡翅的做法步骤图 第4张
  4. 糖,根据口味及鸡翅的数量,添加适量。

    零失败家常版烤鸡翅的做法步骤图 第5张
  5. 生抽,适量

    零失败家常版烤鸡翅的做法步骤图 第6张
  6. 料酒,适量。八角1-2个

    零失败家常版烤鸡翅的做法步骤图 第7张
  7. 然后,带上一次性手套使劲的抓抓抓抓抓,帮助入味。

    零失败家常版烤鸡翅的做法步骤图 第8张
  8. 装进干净的密封盒,汤汁一并倒入。
    我家老公爱吃翅根,娃们爱吃翅中,所以我就两种一起做了

    零失败家常版烤鸡翅的做法步骤图 第9张
  9. 放入冷藏腌制12小时以上。

    零失败家常版烤鸡翅的做法步骤图 第10张
  10. 想吃的时候,烤箱200℃,中层,20-30分钟,10-15分钟左右时翻一次面。

    零失败家常版烤鸡翅的做法步骤图 第11张
  11. 开动吧!Yummy!

    零失败家常版烤鸡翅的做法步骤图 第12张

小贴士

1、建议冷藏腌制12小时以上。如着急吃,至少也要6小时,烤制的时候在鸡翅上加一点腌制的汤汁帮助入味。
2、腌好的鸡翅,根据天气及冰箱的情况可以冷藏存放3-7天(一般冬天能储藏7天),可以随吃随取。
3、也可用此方腌制鸡腿🍗,再配上一碗米,几颗青菜,来点照烧汁,味道也是美美哒!😄

TAG标签:家常 烤鸡