豇豆炒肉怎么做才更好吃,教你豇豆炒肉的家常做法食谱

经常做豇豆炒肉，想换个口味，在下厨房搜了下有关豇豆的都是很简单的菜谱，还是把我的做法上传给大家分享下，绿色健康，重要的是好吃。

用料  

豇豆炒肉的做法  

1. 葱姜蒜切好备用，猪肉洗干净用酱油、料酒和生姜腌制十分钟左右。

2. 腌制猪肉的时候把豇豆切成三厘米左右的段，我切之前把豇豆泡在盐水里放了二十分钟左右，据说可以把农药洗掉，泡一泡更干净，心理作用吧。

3. 热锅，放腌制的猪肉和葱姜蒜爆炒，肉出锅，倒油葱姜蒜放入豇豆爆炒，爆炒豇豆才能上色炒好吃。

4. 最后放酱油小炒一下，出锅前放盐，就可以装盘上桌了。

小贴士

不用提前很久腌制肉，但是觉得现在买来的菜都需要好好洗，豇豆要大火炒，不然不生不熟不入味不好吃。