鲍鱼烧鸡肉食谱做法大全,超简单的鲍鱼烧鸡肉做法步骤

用料  

鲍鱼烧鸡肉的做法  

1. 鲜鲍鱼或者冻鲍鱼杀好洗干净，切花刀

2. 无骨鸡腿肉切块儿，稍微大块儿一点随便切一下。放一点盐，油和料酒腌制。

3. 葱姜蒜准备好，热锅下葱姜蒜，炒香后加入少许辣椒，花椒和八角，然后加一两勺豆瓣酱。

4. 炒香之后把鸡肉和鲍鱼放进去，喜欢的也可以放两只白煮蛋一块儿。加入生抽，老抽，少许糖和一丁丁丁点醋，加水没过菜，盖盖儿小火炖。

5. 等到差不多烧干的时候就可以收汁儿了，然后撒点葱花，吃吧！

6. 此菜简单无技术含量，只要炖够20分钟，包你吃下两碗饭。
   另：冻鲍鱼我是在Costco买的，讲究的可以买鲜鲍鱼让别人帮你杀好，其实冻鲍鱼口感也没多大差别。