>
我们叫它嘎巴虾。不知道基围虾是不是嘎巴虾。
用料
【爸爸的料理】酒醉嘎巴虾的做法
葱切段、姜切片、蒜瓣拍扁;准备好调味配料;嘎巴虾洗干净,沥干水,放到拌饭盆里;
葱段、姜片、蒜瓣,加入到拌饭盆加适量万字酱油、花雕(白酒)、干辣椒、花椒、麻椒、糖,拌均匀
静置一段时间使味道融入到虾肉后食用,隔夜冷藏后会更好吃。