疫情不能回家了，自制淮南土豆片解解馋吧。
用料
| 土豆 | 3个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 适量 |
| 孜然粉 | 20克 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
淮南炸土豆片的做法
咸酱
水，加孜然粉(多放)十三香或者五香粉(少放一点点)➕生抽一点，利民蒜蓉酱一点(没有的话可以不放)➕盐糖鸡精调味
最后水淀粉勾芡，略浓稠就可以![淮南炸土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "淮南炸土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
辣酱在咸酱基础上加辣椒面
![淮南炸土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "淮南炸土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
淮南的朋友单独做甜酱的就糖水勾芡，偷懒就直接在咸酱里加糖就行
![淮南炸土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "淮南炸土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
忘了说了，土豆切薄片，用水冲去淀粉。油热下锅炸。吃脆的就炸时间短一点。吃面的就炸久一点。
![淮南炸土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "淮南炸土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
还可以炸火腿肠，豆干，海带，千张，豆饼，生菜，年糕