包菜粉丝（搬运菜谱）做法 步骤 图解

转自六妈罗罗公众号（为了自己查看方便搬运菜谱）
我的量有点大了。大家根据自己包菜大小控制量。

用料  

包菜粉丝（搬运菜谱）的做法  

1. 粉丝提前热水泡开（凉水泡的还是会有硬心）

2. 包菜，胡萝卜，洋葱切丝。蒜切片，小米辣切圈（不吃的辣的可不放小米辣）

3. 鸡蛋打散，炒散盛出备用

4. 锅底留油加洋葱丝、蒜片、小米辣爆香。

5. 加包菜丝，胡萝卜丝翻炒，炒到断生加泡好的粉丝和刚炒好的鸡蛋翻炒均匀。

6. 加一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油翻炒均匀，出锅前加适量盐和糖调味，最后加少量水翻炒一下即可出锅。