美味的韭黄炒蛤蜊肉做法，大厨教你技巧

用料  

韭黄炒蛤蜊肉的做法  

1. 将洗净的蛤蜊用开水烫一下，然后拨出蛤蜊肉。

2. 将韭黄洗净，切小段（两节手指长度）

3. 主锅放油，老姜，2分钟/V/速度小勺反转，爆香。放入韭黄，蛤蜊肉，所有佐料，4分30秒/V/速度小勺反转。

4. 出锅享用。