美味的茭瓜炒木耳火腿肠做法，大厨教你技巧

用料  

茭瓜炒木耳火腿肠的做法  

1. 茭瓜和火腿肠分别切片

2. 黑木耳泡发，如果太大可以切一下

3. 热锅凉油下葱花炒香

4. 倒入茭瓜片火腿肠片木耳一起翻炒，过程中茭瓜会杀出水，如果没有的话也可以少放一点水防止干锅

5. 按自己口味放味极鲜、盐、鸡精，因为火腿肠本身有咸味所以味极鲜和盐可以少放，翻炒大概四五分钟。

6. 快要出锅的时候淋上一点醋（本人爱吃醋所以做菜都会多少放点，不喜欢的朋友可以不放哈）。出锅啦～美味不可抵挡~

小贴士

火腿肠确实挺咸了，大家一定注意盐和味极鲜的量，第一次做就做咸了，哈哈哈~