最近突然想吃盐煎肉，看了好多菜普都发现佐料太多，一点不家常。研究了下，在缺啥少啥的有限条件下，哈哈，味道还不错哟🤗
用料
| 五花肉 | 0.5克 |
| 郫县豆瓣 | 0.5勺 |
| 豆豉 | 勺 |
| 蒜苗 | 2根 |
| 青椒 | 2个 |
| 小红辣椒 | 6只 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 1瓣 |
家常盐煎肉的做法
将蒜苗切片，蒜瓣、姜片拍碎，青椒、红椒切片备用。
将解冻后稍有点硬的五花肉，直接用刀切成薄片，锅烧热后，生肉直接进锅翻炒至金黄，捞出备用，剩下的油直接在锅里，如果油多可以捞出部分吃面哟🤗
![家常盐煎肉的做法步骤图，家常盐煎肉怎么做好吃 第2张]( "家常盐煎肉的做法步骤图，家常盐煎肉怎么做好吃 第2张")
在捞出肉的热锅中，直接加入豆瓣，豆鼓，姜蒜沫，翻炒热后，记住此时一定要小火哟，不然会糊锅。炒香后，开大火，加入备好的青椒红椒，翻炒至全部染料，在关到中火，直到辣椒炒熟。
![家常盐煎肉的做法步骤图，家常盐煎肉怎么做好吃 第3张]( "家常盐煎肉的做法步骤图，家常盐煎肉怎么做好吃 第3张")
最后加入炒好的五花肉，翻炒上料后，在倒入蒜苗叶，这里尽量用蒜苗的根部，上面的叶少用，因为叶很难嚼🤔翻炒至全部上料后，就可以出锅咯。一盘可口的家常盐煎肉就做好啦（对了，这里如果自己口味觉得不够咸的话，可以自己加盐哟，我是觉得够啦）😐🙄✌️
![家常盐煎肉的做法步骤图，家常盐煎肉怎么做好吃 第4张]( "家常盐煎肉的做法步骤图，家常盐煎肉怎么做好吃 第4张")
小贴士
1.炒五花肉，火要适中哟 2.蒜苗要少用叶 3佐料炒香要大火转小火