家常煎包食谱做法大全,超简单的家常煎包做法步骤

用料  

家常煎包的做法  

1. 先把粉丝泡软，把豆芽韭菜洗净控水。

2. 两个鸡蛋和肉末加入盐调匀，豆腐皮切粒，粉丝韭菜绿豆芽切段备用。

3. 下油小火，把蛋液肉末炒熟成颗粒。

4. 先小火微炒绿豆芽，软塌之后放盐蚝油和其它素菜一起炒至半熟。

5. 把蛋末和素菜一起拌匀

6. 把饺子皮抻薄，将馅料包成任意的团子。

7. 一鸡蛋打成蛋液，将团子地步沾上蛋液排入煎锅中。用小火慢慢煎香

8. 将团子翻面倒入少量蛋液和一小勺水小火焗一下，两面都煎黄了就可以起锅了。

小贴士

地方口味不一样，调料品用各自习惯的更好。煎包的时候不要用大火很容易焦的。。。温度基本是120至160就好。