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用料
家常锅煎饼的做法
将鸡蛋打入碗里,搅拌(蛋清+蛋黄)
放入适量盐,再次搅拌
将搅拌好的蛋液倒入面粉里,加入适量清水(稀一点,便于摊煎饼)
平底锅内倒入食用油(薄薄一层),待油泡散开后,将调好的混合液慢慢倒入平底锅里。