想吃鱼但我不想洗鱼哼
用料
| 鲳鱼 | 1条 |
| 姜 | 2大片 |
| 大葱 | 1小段 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 料酒 | 见下 |
| 盐 | 见下 |
| 老抽 | 2勺 |
| 白糖 | 2勺 |
鱼洗净，表面切花刀，肚中放姜片，表面抹2小勺盐，撒料酒，腌15分钟
![两人食家常菜之红烧鲳鱼的做法步骤图 第2张]( "两人食家常菜之红烧鲳鱼的做法步骤图 第2张")
切葱姜
![两人食家常菜之红烧鲳鱼的做法步骤图 第3张]( "两人食家常菜之红烧鲳鱼的做法步骤图 第3张")
用厨房纸吸干鱼表面水分
![两人食家常菜之红烧鲳鱼的做法步骤图 第4张]( "两人食家常菜之红烧鲳鱼的做法步骤图 第4张")
热油，加半小勺盐
![两人食家常菜之红烧鲳鱼的做法步骤图 第5张]( "两人食家常菜之红烧鲳鱼的做法步骤图 第5张")
煎鱼1分钟左右
![两人食家常菜之红烧鲳鱼的做法步骤图 第6张]( "两人食家常菜之红烧鲳鱼的做法步骤图 第6张")
翻面煎
![两人食家常菜之红烧鲳鱼的做法步骤图 第7张]( "两人食家常菜之红烧鲳鱼的做法步骤图 第7张")
加葱姜辣椒爆香
![两人食家常菜之红烧鲳鱼的做法步骤图 第8张]( "两人食家常菜之红烧鲳鱼的做法步骤图 第8张")
加老抽2勺，料酒1勺，糖2勺，加水没过一半鱼，小火炖5分钟，翻面继续炖5分钟，大火收汁
![两人食家常菜之红烧鲳鱼的做法步骤图 第9张]( "两人食家常菜之红烧鲳鱼的做法步骤图 第9张")
洗了半天就够吃1顿的，下回得换个大的多吃几顿
![两人食家常菜之红烧鲳鱼的做法步骤图 第10张]( "两人食家常菜之红烧鲳鱼的做法步骤图 第10张")
两人食家常菜之红烧鲳鱼做法 步骤 图解
烹饪集
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