极具包容性的沙拉料理,美味爽口还低脂低卡远离高热量的同时,饱含营养。利用KitchenAid 9杯食物处理机即可轻松做出一份有颜有料、能吃饱不焦虑的藜麦果蔬沙拉噢!一起来跟做!
用料
水 | 500毫升 |
橄榄油 | 1茶匙 |
藜麦 | 50克 |
红椒(切大片) | 30克 |
绿椒(切大片) | 30克 |
黄椒(切大片) | 30克 |
白洋葱(切大块) | 50克 |
熟南瓜(切小块) | 100克 |
红小番茄(对半切) | 3个 |
黄小番茄(对半切) | 3个 |
小萝卜(1切4) | 3个 |
西柚(取肉切丁) | 1个 |
牛油果(切丁) | 1/2个 |
盐 | 2茶匙 |
黑胡椒 | 1茶匙 |
柠檬(取汁) | 半个 |
KitchenAid|藜麦果蔬沙拉的做法
食材准备
火力调至中高火,待锅中水沸腾后,倒入橄榄油,放入藜麦,煮10分钟左右,煮至藜麦小尾巴出来,沥干。
将KitchenAid 9杯食物处理机选用切片刀盘,调至3档厚度。分别将彩椒片和洋葱块放入机器中进行切丝处理。
将熟南瓜丁、红黄小番茄块、小萝卜块、西柚丁、牛油果丁、彩椒丝、白洋葱丝一起放入料理碗中,撒上盐、黑胡椒,加入藜麦,挤入柠檬汁,搅拌均匀。
小贴士
* 将红椒、绿椒、黄椒切成大片,白洋葱切大块,使用KitchenAid 9杯食物处理机切片刀盘,可以切出完美的丝。
*烹饪时间: 20 分钟
*份量:2人份