连吃了两天，好吃！可以炒辣的也可以炒不辣的。（图继续百度的哈）
用料
| 紫苏 | 适量 |
| 蚝油 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
| 料酒 | 适量 |
| 蒜泥 | 适量 |
| 新鲜薄荷 | 少许（3-5片） |
| 花甲螺 | 一斤 |
| 海天黄豆酱 | 1小勺 |
| 小红米椒 | 2个（可以不加） |
| 白糖 | |
| 花椒 | 适适量 |
| 八角 | 1个 |
紫苏薄荷炒花甲螺的做法
洗干净紫苏薄荷切成条，小米椒切圈
![紫苏薄荷炒花甲螺的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "紫苏薄荷炒花甲螺的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
热油爆香花椒后把花椒捞出，爆八角，放蒜泥和小米椒爆香，倒入滴干水的花甲螺爆炒
![紫苏薄荷炒花甲螺的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "紫苏薄荷炒花甲螺的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加紫苏薄荷继续爆一下，把料酒当水加，再加入酱油蚝油、黄豆酱白糖翻炒至花甲熟，收汁即可出锅
![紫苏薄荷炒花甲螺的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "紫苏薄荷炒花甲螺的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
料酒也别加太多，估计花甲熟要多少酒适量的加就行了，很简单但是很好吃，紫苏薄荷会很好的去腥，增香。