早起半小时到一小时,为即将辛苦一天的我准备丰富的午餐吧。
用料
鸡蛋 | 1个 |
冬瓜 | 1小块 |
海带 | 少量 |
香菇 | 2朵 |
虾 | 想吃多少做多少 |
香菜 | 4根 |
蒜泥/生姜/干辣椒 | 适量 |
生抽老抽盐糖料酒 | 适量 |
减肥也要好好吃饭8的做法
香菇、香菜、冬瓜、海带洗干净,一个鸡蛋打散煎成蛋皮切小条。
虾为了方便,提前剥了虾壳,剥不剥都可以看个人哦。
准备好调味料,蒜泥等放一起。锅烧油热了之后,下调味料炒出香味。
然后下虾,炒几下之后加少量的水和料酒。加八角五香,沸腾一会加蚝油(不要多 一小坨就可以,根据你虾的量放)。然后加入生抽提鲜,加入少量的老抽着色,如果酱油这步放多了,后面就不要加盐了。感觉虾差不多熟了,放一些白糖提鲜。
熟了就可以盛盘了。虾是很好熟的是食物,不用很久。
完美!
小贴士
辣椒放的比较多就比较辣、发现这次的调味料很好,就加了水,第二天又卤卤鸡腿吃。完美!