早起半小时至一小时,为即将辛苦一天的自己准备好优质的午餐吧!
用料
白煮蛋 | 1个 |
金针菇 | 1把 |
鲈鱼 | 1条(300-400g) |
包菜 | 1/4个 |
小米椒 | 5个 |
生抽/蚝油/盐/味精 | 适量 |
蒸鱼豉油 | 2勺 |
香菇 | 3朵 |
姜 | 好多片 |
葱 | 4根 |
料酒 | 4勺 |
减肥也要好好吃饭5的做法
姜切片铺底,葱切大段即可,香菇切片(之所以有香菇是因为就剩三朵了,一直放着也不好,没有的就不放)
鱼处理好(我的是买过来就已经宰杀好的,自行清洗划刀),第一步切的姜片可以塞一点到鱼肚子里面,去腥味。
找一个大一点的玻璃饭盒,第一步铺底就直接在饭盒里面,避免之后再挪动。放点小米椒(2-3根),倒入料酒,直接浇在鱼上面,差不多能把鱼表面都淋到就可以,只要不是特别多都没事。倒入一部分蒸鱼豉油,也是淋到鱼表面就可以了。倒入生抽,根据自己口味来,口重不管多倒点,口清少倒点。
蒸!
蒸15-30分钟,看个人,喜欢特别熟的可以多蒸一段时间,喜欢嫩的可以少蒸一段时间,这就好比牛排🥩几成熟,看自己喜欢哦💕,但是得熟了,毕竟不是可以做生鱼片的那种。(我开始是忘记放酱油的,有点淡,故而后面加了酱油和黑胡椒盐)
再第一步之前可以先洗好金针菇,放入锅中煮熟,煮金针菇的同时可以将鸡蛋洗净一起煮,之后将金针菇捞出,放凉。
金针菇放凉并且蒸鱼的时候就就可以切包菜,简单炒一炒,吃了很久的包菜是因为一颗包菜真的很大,一个人基本上要吃很多天,性价比太高了。
此时鸡蛋煮好切开,200ml牛奶加一颗无糖咖啡原液,再加两颗小番茄,准备午餐的同时,优质的早餐也完美准备好了。真的是把时间利用到一定程度了。
小米椒+蚝油一坨+生抽+一点点盐糖+花椒油,拌他!喜欢什么口味的都可以自己拌,自由发挥,试试咸淡,自己喜欢就可以。我是用的花椒油因为喜欢麻麻的感觉,不喜欢的可以加点香油或者不加都输可以的哦。
今日有点多,还煎了🍤,因为最近不知为何食欲较好,其实鱼已经足够提供足量蛋白质了,吃得少的可以不做。做的话就是虾仁吸干水分,黑胡椒盐腌一下下,少量油下锅炒一下,结束!
小贴士
其实做菜很简单,味道各有喜好,中华菜品本就是各种调料适量,也就意味着你喜欢什么样子的口味都可以自己增减。顺序也是相对的,比如我没有放酱油后面加的也行,蒸鱼豉油如果第一次觉得少了,那么出锅热气腾腾的时候再加一点也可以的哟!总归自己做的更健康!