鲜椒手撕杏鲍菇—#GOURMETmaxx西式厨师机#做法 步骤 图解

一直都知道Gm做西餐很棒，但是也非常想试一下用#GOURMETmaxx#来炒中式家常菜肴，所以首先选择了三道素菜，为了最大化使用西餐厨师机，这道手撕杏鲍菇采用了先蒸后炒的方法，一机就可以完成，营养成分不会流失，爆炒一下也更美味。
用具：GOURMETmaxx西式厨师机
使用功能: 蒸、翻炒

用料  

鲜椒手撕杏鲍菇—#GOURMETmaxx西式厨师机#的做法  

1. 三菜一粥全家福

2. 准备材料，将杏鲍菇清洗干净

3. 放入蒸锅中，杯内放400毫升水，设置「温度105度，时间15分钟」将杏鲍菇蒸熟。

4. 
   杏鲍菇放凉后撕成长条备用。

5. 把葱段、蒜瓣、青椒、辣椒直接放入杯内，「速度4档」切碎；

6. 杯内倒入油，设置「时间5分钟，温度100度，速度1档」

7. 待材料爆香后放入撕好的杏鲍菇继续翻炒，等待工作结束即可。

8. 撒些胡椒粉就完成了。
   好吃又营养。

9. 让Gm帮我炒菜，时间结束就可以盛出来了。
   再也不用守在厨房里，还要手动不停的翻炒啦
   
   

小贴士

手撕的杏鲍菇比较长条，所以用搅拌刀炒就可以了，不会切断。
像油菜，西兰花之类的菜式还是要换上炒菜勾才好。
仅设置速度即可启动，观察切碎的程度，觉得可以就可以停止了