凉菜2020-06-07做法 步骤 图解

用料  

凉菜2020-06-07的做法  

1. 白色葱头
   用味达美、老醋拌在一起就行

2. 吃面条啊，包子啊，饺子啊，都可以生吃大蒜，也算个凉菜吧

3. 黄瓜擦丝

4. 豆腐皮用开水烫好，再切好

5. 花生用花生油和小火在锅里轻轻炒一炒。我懒得开火，就直接用电饼铛弄得。就把花生油和花生放里面，用木头铲子轻轻动动，别糊了就行。什么时候能看出来花生好了呢，得自己尝尝，挺烫的，自己吹凉再尝。

6. 1.把黄瓜丝、豆腐皮
     和炒过的花生放在一起
   2.再加点儿大蒜，
   3.用味达美、老醋、
     香油（芝麻油）、盐、味精
     就可以
   
   这个凉菜配油饼最好吃，夏天中午我经常这么吃。家家悦超市的冷冻油饼不错，一块钱一张，放电饼铛里一会儿就好。

7. 还是之前的凉拌葱头，白色葱头不怎么辣，甜丝丝的。紫色葱头挺辣的

8. 这个葱头是妈妈自己种的，甜丝丝的

9. 裙带丝是村里工厂剩下的边角料，别人给我们的。这是盐渍的，得用水洗洗泡泡。
   1.裙带丝，大蒜
   2.味达美，老醋，
     香油（用芝麻也行），
     盐，味精