美味的黑胡椒芥菜梗扇贝做法，大厨教你技巧

最近家里种的芥菜好多好多，变着花样吃~
由于种的季节错了，所以现在这个时候疯狂长高，梗子老长了~把梗的皮剥掉，里面便是很嫩的，有些像芦笋的口感~
刚好有扇贝，那就来一盘芥菜梗扇贝吧~有了味好美的黑胡椒和生姜粉，扇贝轻松告别腥味而变得鲜美~

用料  

黑胡椒芥菜梗扇贝的做法  

1. 准备食材
   芥菜梗去皮折段
   扇贝解冻后洗干净，水烧开后焯水1分钟捞出放冷水里过一遍捞出备用

2. 热锅后放入1/2铲油，再放入扇贝肉，中火，过半分钟后炒动

3. 炒动十几秒后，关最小火，放入味好美的白胡椒粉和生姜粉，炒拌均匀

4. 再加入芥菜梗，炒动均匀

5. 再加入半铲生抽，炒动均匀

6. 再加入半铲水，开大火翻炒几下。
   芥菜梗很快熟，熟了即可关火，免得炒老了

7. 全照

8. 近照，清爽鲜美