「UKOEO风炉菜谱」夺命巧克力曲奇做法 步骤 图解

参考了天然气的曲奇，然后吃着有种罪恶感，哈哈哈！～Ukoeo高比克风炉菜谱

Ukoeo高比克风炉gxt60

用料  

【UKOEO风炉菜谱】夺命巧克力曲奇的做法  

1. 要切的切，如:巧克力、杏仁、核桃。材料B的粉类过筛备用。

2. 150克黄油放锅里，剩下50克备用，把黄油慢火熬至褐色，注意不要熬焦熬糊。

3. 关火，倒入剩下的50克黄油和黑糖，搅拌到基本混合

4. 加入鸡蛋，搅拌30秒、静止3分钟，重复4次

5. 为了方便操作，我把黄油糊倒进大盘，黄油、糖和蛋经过几次搅拌之后已经乳化了，明显比之前的发白、顺滑，而且非常香

6. 把已经过筛的粉倒入，拌均匀没有干粉即可

7. 倒入巧克力碎和果仁

8. 带上手套抓均匀

9. 分成小份如鱼蛋大小，搓圆按扁，放进冰箱冷藏10分钟

10. 预热高比克风炉170度，饼入炉后调整到150度，14分钟即可

11. 重大发现，饼干和吐司一起烤，哈哈哈！

12. 出炉、放凉、装盒子

小贴士

重大发现，只要温度相同的东西，你尽管一起烤吧！只要你把时间算好就可以了，哈哈哈！高比克风炉我越玩越喜欢