巧克力坚果饼干（天然酵母）做法 步骤 图解

消耗弃种。
过程图，待补。

用料  

巧克力坚果饼干（天然酵母）的做法  

1. 黄油软化到手指可以戳出痕迹的程度。

2. 加糖打发至轻盈蓬松。

3. 加入第二部分材料，酵种，蛋黄，香草精，混合均匀。

4. 混合第三部分粉状材料，大致看不到干粉即可，不要过度搅拌。

5. 加入巧克力豆跟坚果，稍微混合。

6. 保鲜膜包起来，冰箱冷藏过夜。

7. 第二天，分成喜好的大小，稍微捏成圆球状，冰箱冷冻6个小时，直到完全冷冻。

8. 烤箱提前预热，180度烤10分钟，转向，再烤8-10分钟。

9. 饼干应该是柔软的，冷却30分钟，就可以享用啦。