消耗蛋黄食谱做法大全,超简单的消耗蛋黄做法步骤

经常做甜品，难免不是剩下蛋白就是剩下蛋黄。但是消耗蛋黄比消耗蛋白容易太多了！！！成品也都比消耗蛋白的成品好吃，可能油脂都在蛋黄里，所以还是要有油才香🤨

用料  

消耗蛋黄的做法  

1. 焦糖布丁

2. 蛋挞

3. 各种冰淇淋

4. 虎皮蛋糕卷。注明一下，这位宝宝需要四个蛋加八个蛋黄，胃口比较大。

5. 玛格丽特饼干。这家伙需要的是煮熟的蛋黄。上次做忘了拍图，用玛格丽特杜拉斯的照片暂时顶替下😁

6. 芝士蛋糕

7. 提拉米苏，也是芝士蛋糕的一种

8. 需要刷蛋黄液的时候，蛋黄液上色比全蛋液深，我在做丹麦酥皮类面包、老婆饼、葡萄奶酥和菠萝包这些时候用。

9. 印尼千层糕。二十个蛋黄起步，不过同时还要十个蛋清。

10. 各种吐司和面包

11. 备注，白面包不要加蛋黄，最多只加蛋清，不然会影响成品的白。北海道吐司我也不加。

12. 沙拉酱

13. 如果剩下的蛋黄不多，又懒得捣鼓上面那些的话，再加一两个全蛋打一打，炒成菜最方便了

小贴士

附消耗淡奶油菜谱


消耗蛋白