当前位置:烹饪集>烘焙学习>饼干>

蔓越莓饼干少黄油版做法 步骤 图解

烹饪集 人气:1.07W
蔓越莓饼干少黄油版的做法步骤图

自己做了几次,发现这个分量刚好可以装满标准的蔓越莓饼干模型,黄油少一点,饼干会脆一点。

中层 上下火烤 165度 18分钟左右

用料  

鸡蛋大一点的 一个
低筋面粉 140克
黄油 70克
糖粉 60
蔓越莓干 40克
奶粉 10克

蔓越莓饼干少黄油版的做法  

  1. 将黄油切片软化,加入糖粉,搅拌均匀

    蔓越莓饼干少黄油版的做法步骤图 第2张
  2. 将鸡蛋液打好,分2次加到黄油液中,搅拌均匀

    蔓越莓饼干少黄油版的做法步骤图 第3张
  3. 加入低筋面粉和奶粉搅拌均匀,可用手捏匀

    蔓越莓饼干少黄油版的做法步骤图 第4张
  4. 加入蔓越莓干,可用刀切碎一点,搅拌均匀

    蔓越莓饼干少黄油版的做法步骤图 第5张
  5. 放入模具整形,刚好装满一盒,整形好后放入冰箱冰冻1小时

    蔓越莓饼干少黄油版的做法步骤图 第6张
  6. 取出,切片,大约5毫米,放入烤箱中层165度 上下火 18分钟左右,第一次做的人先15分钟试试,再加2分,2分钟…看到饼干变微金黄色就可以了

    蔓越莓饼干少黄油版的做法步骤图 第7张
  7. 完成

    蔓越莓饼干少黄油版的做法步骤图 第8张
TAG标签:饼干 黄油 蔓越莓