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美味的核桃枣泥蛋糕做法,大厨教你技巧

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核桃枣泥蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

枣香四溢的核桃枣泥蛋糕,吃了还想吃!

用料  

鸡蛋 6个
红糖 60克
去核红枣 100克
核桃碎 20克
低筋面粉 90克
植物油 30克
130克
白芝麻 适量

核桃枣泥蛋糕的做法  

  1. 准备好所有的食材

    核桃枣泥蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 放入红枣和水,6分钟100度小勺,将红枣煮软!

    核桃枣泥蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加入玉米油,5秒速度6,混合成有颗粒的红枣泥!

    核桃枣泥蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 清空主锅,把枣泥放一边待用!

    核桃枣泥蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 预热烤箱180度!把金盘刷上少量的油!
    把蝴蝶棒插入无水无油的主锅,放入鸡蛋和红糖,12分钟40度、速度4打发,最后一分钟去掉温度!

    核桃枣泥蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 不用盖量杯盖哦!

    核桃枣泥蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 筛入面粉,轻轻地放入红枣泥和核桃碎,4秒3速混合!

    核桃枣泥蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 取出蝴蝶棒,把蛋糕糊从高处往下倒入模具中,然后震出气泡

    核桃枣泥蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 均匀的撒上芝麻!

    核桃枣泥蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 放入预热好的烤箱,180度20分钟!

    核桃枣泥蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 出炉晾凉切块!

    核桃枣泥蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第12张

小贴士

我用的28*28的金盘,我的金盘没刷油也不沾!
尽量选择大鸡蛋
烤箱温度和时间根据自己的烤箱性能,适当的调节!