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16号晚等待小雨哥来DC浪四点到了机场,九点多才到我家,辛苦了😂所以下课后回家就开始边做边等本来想吃枣泥糕,结果食材有限自由发挥啦味道不错得到了小雨的认证✌️
用料
枣泥核桃小蛋糕的做法
先将两个鸡蛋打碎,由于没有泡打粉,所以鸡蛋尽量打起泡,如果能将蛋白和蛋黄分开打起泡更好!可惜我懒癌,一切从简型!
然后将红枣去核加点热水(目的是软化红枣),剁碎!核桃也是,剁碎!黄油和砂糖一起加热融化!
将蛋液、面粉、黄油、砂糖、红枣泥放一起放,搅拌
搅拌后,粘稠即可然后给模具抹点油将搅拌后的面粉倒入模具即可放入烤箱烤20-30分钟