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「草莓裸蛋糕」——四寸迷你版做法 步骤 图解

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「草莓裸蛋糕」——四寸迷你版的做法步骤图

戚风蛋糕胚方子来自“晓廷爱烘焙”,可做1个6寸,或2个4寸加高模具,8寸用2倍配方量

用料  

蛋黄糊: 蛋白糊:
蛋黄:2个 蛋白:2个
糖:12g 糖:28g
奶:40g 盐:0.3g
油:32g 白醋/柠檬汁:几滴
低粉:48g

【草莓裸蛋糕】——四寸迷你版的做法  

  1. 待补充