减脂的时候想吃蛋糕 有香蕉的甜味就足够了 我做东西都是看感觉 这次香蕉比较大根 面粉用了低筋和黑麦1：1 所以口感比较湿润 但是这样香蕉的味道更浓郁了～
用料
| 鸡 | 1只 |
| 低筋面粉 | 50g |
| 黑麦粉 | 50g |
| 香蕉（全熟） | 一根 |
| 泡打粉 | 一茶勺 |
| 小苏打 | 半茶勺 |
| 盐 | 一小撮 |
| 核桃 | 看你喜欢 |
| 水（牛奶） | 适量 |
减脂无油无糖版香蕉核桃“麦芬”的做法
把香蕉打碎 没有搅拌机的拿刀剁碎压成糊就好；然后打入一个鸡蛋搅拌均匀
把干粉全部混合过筛
把1、2混合 搅拌的时候适当加入水或牛奶成面糊状（注意 搅拌一定要轻 不能起筋）
面糊倒进模具 把核桃碎放进去
烤箱预热好 180摄氏度 30到35分钟
![减脂无油无糖版香蕉核桃“麦芬”的做法步骤图 第2张]( "减脂无油无糖版香蕉核桃“麦芬”的做法步骤图 第2张")
