八寸枣糕食谱做法大全,超简单的八寸枣糕做法步骤

用料  

八寸枣糕的做法  

1. 大枣用清水泡十分钟洗净，上锅蒸十五分钟后，切开去核

2. 留出70克大枣切成小丁

3. 剩下的枣加150克的牛奶或水打成枣泥

4. 准备一盆热水，用隔水打全蛋，先打出大泡，然后把红糖全部加上，一起打发。

5. 全蛋液打发好后，把枣泥加入一起打发均匀

6. 搅拌均匀后，加过筛好的低粉和泡打粉，搅拌均匀。

7. 把切好的红枣丁加入搅拌，再加入玉米油搅拌匀。

8. 搅拌好倒入8寸模具。撒少许白芝麻。

9. 我的烤箱是长帝52升，根据自己的烤箱脾气，上160下170度.50分钟

10. 完美

小贴士

注意加面粉时搅拌不要过度起筋