这款压得很薄,所以烤的时候注意一下火…但是很香脆香脆的!一口一个…小小的刚刚好!请叫它一口酥君~
用料
鸡蛋 | 1只 |
低粉 | 255g |
淡奶油 | 83g |
黄油(有盐) | 65g |
盐 | 3g |
糖 | 40g |
无铝泡打粉 | 7g |
培根 | 看情况放,自己口味调节 |
洋葱(小) | 半个 |
车达奶酪 | 2片 |
蛋液 | 刷颜色的 |
培根芝香司康(超薄)的做法
黄油切小块,室温软化
面粉、糖、盐、泡打粉一块过筛混合
与黄油拌开,搓成颗粒
已拌好的样子
放一个鸡蛋、淡奶油
拌均后,再加入车达奶酪揉开
擀平擀薄,用饼干模压出形状
入烤箱,面层刷蛋液
烤箱185度预热5分钟,180度20分钟上下火,中层…即可。