用料
| 高筋面粉 | 400克 |
| 红薯泥 | 180克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 盐 | 4克 |
| 干酵母 | 4克 |
| 蛋液 | 50克 |
| 牛奶 | 190克 |
| 黄油 | 25克 |
绵软奶香红薯餐包的做法
红薯切厚片蒸成薯泥，我这个蒸完也比较干爽，所以牛奶液体放的比较多，如果蒸出来的薯泥水份多，牛奶千万不要一次都倒入面粉中，要适当减少牛奶。
![绵软奶香红薯餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "绵软奶香红薯餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
黄油以外的食材倒入厨师机揉成光滑的面团，再加入黄油继续揉至扩展阶段。
![绵软奶香红薯餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "绵软奶香红薯餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
发酵至两倍大。
![绵软奶香红薯餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "绵软奶香红薯餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
取出面团轻拍排气，分成16等份。
![绵软奶香红薯餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "绵软奶香红薯餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
揉圆后盖保鲜膜静置15分钟。
![绵软奶香红薯餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "绵软奶香红薯餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
取出面团擀成椭圆形，然后从长的两边向中间折成三折⬆️
![绵软奶香红薯餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "绵软奶香红薯餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
再从长的一方擀长，然后从两头向中间卷起⬆️
![绵软奶香红薯餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "绵软奶香红薯餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
都卷好了，盖保鲜膜放在温暖的地方二次发酵。
![绵软奶香红薯餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "绵软奶香红薯餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
发酵两倍大小，轻轻筛一层高筋面粉，再用割包刀划两刀。
![绵软奶香红薯餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "绵软奶香红薯餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
烤箱预热，180度烤20-22分钟，注意观察上色，需要的话盖锡纸防止颜色太深。
![绵软奶香红薯餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "绵软奶香红薯餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
如果蒸出来的薯泥水份多，牛奶千万不要一次都倒入面粉中，要适当减少牛奶。