用料
包子皮: | |
高筋粉+低筋粉 | 350克+150克 |
或直接普通面粉 | 500克 |
糖 | 20克 |
盐 | 少量 |
泡打粉 | 3克 |
鲜酵母 | 15克 |
温水 | 250克 |
猪油 | 20克 |
馅料(任意搭配): | |
肉未 | 适量 |
鲜嫩笋 | 适量 |
黑木耳 | 适量 |
大葱 | 3根 |
姜未 | 适量 |
黄豆酱 | 一小勺 |
甜面酱 | 一小勺 |
蚝油 | 一小勺 |
白糖 | 适量 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
土豆淀粉 | 少量 |
盐 | 少量 |
猪油 | 适量 |
水 | 少量 |
绵软酱肉包的做法
用料
包子皮: | |
高筋粉+低筋粉 | 350克+150克 |
或直接普通面粉 | 500克 |
糖 | 20克 |
盐 | 少量 |
泡打粉 | 3克 |
鲜酵母 | 15克 |
温水 | 250克 |
猪油 | 20克 |
馅料(任意搭配): | |
肉未 | 适量 |
鲜嫩笋 | 适量 |
黑木耳 | 适量 |
大葱 | 3根 |
姜未 | 适量 |
黄豆酱 | 一小勺 |
甜面酱 | 一小勺 |
蚝油 | 一小勺 |
白糖 | 适量 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
土豆淀粉 | 少量 |
盐 | 少量 |
猪油 | 适量 |
水 | 少量 |
绵软酱肉包的做法