面包机版健康全麦面包做法 步骤 图解

步骤很详细，其实很简单！
孩子爱吃面包，外面买的各种添加剂多，而且含糖量高，自己做，简单健康哦！全家的早饭都有了！

用料  

面包机版健康全麦面包的做法  

1. 准备食材，如图，照片酵母没有显示

2. 先准备液体混合物，红糖一勺，可以无糖，可以用白糖

3. 盐两克

4. 多次制作发现150毫升的奶最合适，里面可混合20ml左右的水，用量还是150ml

5. 制作液体混合物

6. 为了更像买到的味道，加了一小盖香草精，当然可以不放

7. 为了提高酵母活性，把液体混合物，放微波炉里热30秒，冬天液体冷可以热1分，如果液体不冷也可以不用这个步骤

8. 微波炉里拿出来肯定有点烫，再放个鸡蛋，温度就下来了

9. 为了不粘锅，放一点油，这个量都算多了

10. 不用刷，我的懒人办法就是来回转锅，让油尽量布满边缘

11. 导入液体混合物，顺便摸下，温度，不能太热

12. 我买的中粮全麦面粉，一袋500克可以做两次，切记一定要用这个筛子筛，我一般筛两次，面粉充分与空气混合下，出来的面包更蓬松，同时把奶粉也放进来，筛下，一般这种一袋奶粉可以用两次，

13. 因为是全麦的，剩下的筛不下去，直接倒进去

14. 把面粉放到锅里，把面粉挖个小洞，放酵母粉3克，酵母一定是3克

15. 检查下面包桶是否按好，否则影响机器正常工作

16. 上面的干果盒放自己喜欢的干果，我一般先放核桃和葡萄干

17. 然后放椰蓉

18. 设定程序，我设定全麦，500克，中色

19. 3个小时做好了，不用着急，余温再烤着，我一般晚上做，早上倒出来正好吃

20. 倒出来很完整

21. 成功脱膜

22. 切片时候最好用这种细长的刀

23. 全部切好，方便享用

小贴士

先准备液体，再筛好面粉(这步很关键，必须筛），最后放酵母，糖，油，盐都没有固定量，根据自己的喜好