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  • 包子和包子馅(附带简单包子做法)做法 步骤 图解01-06

    用料白糖勺酵母克泡打粉勺面粉克猪肉生姜克葱勺盐根胡椒粉鸡精生抽蚝油花椒油芝麻油食用油包子和包子馅(附带简单包子做法)的做法白糖加热水融化,等水变温后加入适量酵母(冬天多加点,夏天少加点),泡打粉,少量盐融化然后分次加...

  • 美味的生煎包(半发酵)做法,大厨教你技巧12-24

    本着自己动手比较放心的心态,并通过好下厨房上好几个老师的配方总结出来的用料馅料:肉糜200克盐4克糖8克老抽5克生抽5克白胡椒粉一丢丢鸡精(可不放)3克葱姜水60克皮冻150-200克面团:中筋面粉350克酵母3克泡打粉3克小苏打一...

  • 流汁的花生芝麻红糖包子馅做法 步骤 图解12-31

    我家娃超级爱吃的红糖包,记录一下馅料的做法,大家可以参考,也方便自己查看。用料核桃20克芝麻30克花生70克红糖170克食用油适量克面粉两勺流汁的花生芝麻红糖包子馅的做法花生炒熟打成粉熟芝麻打成粉①花生,芝麻,核桃,全部...

  • 香菇鲜肉包,鲜美多汁,简单又好吃,白胖又软乎。好吃的烹饪方法 香菇鲜肉包,鲜美多汁,简单又好吃,白胖又软乎。的地道做法和步骤12-29

    疫情在家,继续霍霍面粉,今天做一个香菇鲜肉包,味道绝绝子,鲜美多汁,现做现蒸,简单又好吃,按照配方做成功率极高。用料馅料原料猪后腿肉400克老抽酱油1大勺生抽酱油1大勺料酒1大勺蚝油1大勺香油1大勺食用油2大勺白胡椒粉适量...

  • 春笋肉包食谱做法大全,超简单的春笋肉包做法步骤12-22

    春笋是春天的美味,这个时节的笋口感特别好,不管是焖、炖、卤,还是蒸包子,简直就是绝绝子用料面粉250克酵母3-5克白糖少许水适量春笋3-5根猪肉300克花椒水一小碗食用油适量胡萝卜一根生抽少许生姜2-3片葱一根盐适量春笋肉...

  • 馒头&包子食谱做法大全,超简单的馒头&包子做法步骤12-26

    疫情在家闲来无事捏包子吧😀用料面粉400-500克酵母7-8克水60克盐2克糖20克牛奶150克馒头&包子的做法*热一点的先融化糖和盐,加入牛奶,降低水的温度,40℃左右的时候加入酵母,搅匀,放置3分钟左右,使酵母活性释放出来*把液...

  • 美味的叉烧包@韭菜包做法,大厨教你技巧12-29

    有茶楼的味道😋。配方量各13个。里面两个配方可以共用,可以做叉烧包,也可以做韭菜包,包什么馅都是按自己喜欢吃的来做。一个提取中筋面粉做的,一个提取低筋面粉做,口感有差别。个人认为低筋面粉做出来的包子成品,比中筋面粉...

  • 心里美的金桔红糖包 *花儿馒头199做法 步骤 图解12-22

    金桔片有止咳化痰的功效,买得多泡水喝不完,可用它来做包子馅。此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!用料馅料:金桔片(随意)20克白芝麻(炒香)10克红糖...

  • 玉米虾仁小包子,不用和面就可以做~做法 步骤 图解12-24

    其实,包包子、包饺子很简单的,不想擀皮可以买现成的饺子皮或者馄饨皮,特别方便,包出来皮薄馅大。一次可以多包一些冻起来,作为减脂早餐吃是非常方便的~用料虾8只胡萝卜半根玉米粒70克饺子皮12张之后生抽半勺黑胡椒海盐适量...

  • 美味的营养素蒸包子做法,大厨教你技巧12-29

    隆愿S兄的付出用料面粉300克盐3克酵母10克腐竹…粉条,卷心菜2斤。营养素蒸包子的做法泡发腐竹。把腐竹切碎。把姜切成姜末。加入食盐5分钟。泡粉条。加温水发面。把面团揉成。切碎之后撒点盐出水。用开水把粉条烫软了...

  • 美味的好吃的香菇菜包2做法,大厨教你技巧12-27

    昨天做完,家人和邻居们都说好吃!今天继续换个配方,比昨天做的更好!用料面粉580克水310克猪油15克酵母7克白糖15克青菜3斤香菇4把拌馅猪油60克盐适量白糖少许香油适量猪油炒香菇2勺炒香菇盐少许好吃的香菇菜包2的做法两勺...

  • 超简单的,一次发酵的黑芝麻流沙包做法 步骤 图解12-26

    疫情在家就只能天天研究好吃的,有个小吃货的宝贝,天天点餐,同时又有不太爱吃的食材,那就换一种做法,果然换了做法就喜欢的不得了!本来是想做汤圆的馅料,结果做成包子也很好吃😋用料中筋面粉450克水225克黑芝麻粉30克酵母5克...

  • 海参包子食谱做法大全,超简单的海参包子做法步骤01-02

    因为喜欢所以爱做用料海参2.5kg蚝油4大勺盐4小勺大葱2根姜末适量一号肉2kg花生油适量味极鲜适量海参包子的做法1.取发好的即食海参5斤。3.凉水缓一下备用可以用温水,但是不要用开水。海参切碎,放温水里化冻,笊篱捞出控干...

  • 桑椹燕麦包(非紫米)做法 步骤 图解12-22

    最近看到桑椹紫米饼,家里没有紫米,用燕麦替代,过程没有拍照,吃着觉得不错,分享出来用料世壮燕麦片一小包酵母1-2克水适量糖15克桑葚酱与燕麦同体积面粉150克桑椹燕麦包(非紫米)的做法和面:水,酵母,面粉,和面团,发酵燕麦片,开水过一...

  • 美味的云南特色腌菜肉包做法,大厨教你技巧12-25

    今天母亲节,给妈妈做一顿可口的包子🤗用料面粉500克温水250克酵母5克糖5克腌菜炒肉适量云南特色腌菜肉包的做法将糖放入温水中搅拌开,再放入酵母,搅拌,静止15分钟加入面粉,然后放入面包机开始和面发酵腌菜剁碎,下锅炒,同时放...

  • 马生菜包子食谱做法大全,超简单的马生菜包子做法步骤12-30

    用料面粉500克酵母2克马生菜包子的做法将马生菜采摘回来后,摘菜,洗菜多洗几遍。烧开一大锅水,水开关火,将马生菜浸泡入开水中,当马生菜全部变软就可以了,捞出,一条条搭在绳子上,晾干。晾干之后的马生菜可以存放在干燥地方。将...

  • 美味的馄饨皮小笼包做法,大厨教你技巧12-31

    包馄饨剩下的馄饨皮怎么吃会更好吃呢?炸一下当脆饼做包脚布是一种吃法,做糯米烧卖也是一种吃法,现在直接包个肉馅用包烧卖的手法就可以做出小笼包用料肉糜500克馄饨皮30张生抽2勺老抽0.5勺蚝油1勺白胡椒少许葱姜水少许麻...

  • 马齿苋做馅食谱做法大全,超简单的马齿苋做馅做法步骤12-22

    家乡的老辈人都说吃马齿苋(干)不掉头发,女人坐月子吃了最好。春天的马齿苋算不上稀罕野菜,但采摘晒干很麻烦,也特别难洗,真正吃到嘴很是费功夫。我爱吃野菜,亲戚好意送来一袋,趁假期简单料理,补补前段时间过劳消耗的头发。😊用...

  • 品诺小吃王老师教的三种肉馅做法 步骤 图解12-29

    用料盐克生抽勺白糖克面粉克品诺小吃王老师教的三种肉馅的做法包子馅:猪前腿肉半斤,盐4克,鸡精3克,白胡椒粉1克,十三香2克,生抽20克,抓拌均匀,分次打入葱姜水,放熟豆油和一点香油锁住水分。包子蒸好后觉得太咸了。包子饺子馄饨...

  • 美味的大块肉的羊肉包子做法,大厨教你技巧12-26

    最近和羊肉拼上了,片下来的羊腿肉做了一顿羊肉臊子面,还剩了些,索性包包子吧,摸索着来,成品味道也是惊艳了,超级香,一点都不膻,喜欢羊肉这口的快来试试吧!😍用料面粉(和面)400克酵母(和面)4克水(和面)220克盐(和面)3克糖(和面)20克玉米油...

  • 美味的绿色芽菜馅包子做法,大厨教你技巧12-25

    想让孩子的早餐丰富一点用料猪肉1斤水适量盐3克芽菜一斤糖10克酵母粉5克面粉500克姜一小块菠菜400克绿色芽菜馅包子的做法买500克猪肉,切成肉末,不要太细稍微有点颗粒感500克宜宾芽菜,洗佷多遍,切碎不放油放锅里贝干水份...

  • 家庭版生煎(凑合吃)做法 步骤 图解12-24

    想吃生煎了用料面粉500克猪肉500克盐适量十三香(可不加)2勺蚝油(可不加)1勺鸡精(可不加)1勺生抽3勺家庭版生煎(凑合吃)的做法准备食材加温水和面。如果是厨房小白的话建议逐次加水,边加边和面。和好面后放盖上保鲜膜放冰箱醒半...

  • 软fufu奶黄包🐣好吃的烹饪方法 软fufu奶黄包🐣的地道做法和步骤12-22

    奶黄包听起来难,但是做起来非常容易用料面粉10勺水适量牛奶1盒奶粉5勺糖3勺酵母3克鸡蛋3个玉米油20克软fufu奶黄包🐣的做法面粉➕酵母➕水和成面团,盖盖醒发1个半小时。奶黄馅儿:3颗鸡蛋➕一盒牛奶➕5勺奶粉➕3勺糖➕2勺...

  • 美味的🍬绿豆沙🍭🍿花卷做法,大厨教你技巧01-09

    绿豆沙花卷🌺🌺蓬松暄软,好看又好吃的🐌绿豆沙花卷,使用的💐乐斯福丹宝利酵母,发酵快,稳定性高,适合中式面点,轻松发出好面。🐟🐠🐚用料中筋面粉350克牛奶175-190克干酵母3.5克玉米油15克绿豆沙馅225克白糖10克🍬绿豆沙🍭🍿...

  • 青岛大包-芸豆肉馅大包做法 步骤 图解12-30

    芸豆,俺们青岛银的俗称,北京叫四季豆,还有个品种叫白不老,俺们青岛叫老来少,用它包包子也特别好吃。甭管哪个品种吧,总之用芸豆加肉馅包出来的包子,是青岛大包的特色,可能胶东一带都喜欢用芸豆做馅,特别鲜美。如果在青岛当地,馅...