美味的茴香鸡蛋素包子做法，大厨教你技巧

用料  

茴香鸡蛋素包子的做法  

1. 面团和好后发酵

2. 馅料切碎，鸡蛋打散。

3. 鸡蛋炒碎，油烧热后加少许花椒粉倒入香菇翻炒，撒盐和蚝油加豆腐干和葱姜末翻炒均匀。晾凉后拌入茴香碎中，根据个人口感加调料入味拌匀。

4. 面团加干面粉排气揉匀，分好剂子擀圆。

5. 包入馅料

6. 包好后二次发酵

7. 水开后蒸15分钟，关火后焖3分钟。

8. 味道不错噢！

小贴士

面粉和馅的用料共做了22个包子，吃不了的话原料减半。