网红的榴莲芝士饼那个切开时的一瞬间，芝士爆出，真的嘴馋不已，可是榴莲诶，爱的人死爱，像我这种闻到就受不了的怎么活，老妈今天买了红薯🍠，既减肥又爱，哈哈今天代替榴莲来做一个吧！
用料
| 高筋面粉 | 125克 |
| 酵母 | 1克 |
| 细砂糖 | 5克 |
| 盐 | 1克 |
| 水 | 70克 |
| 黄油 | 10克 |
| 蛋黄液 | 1个 |
| 芝士碎 | 适量 |
| 红薯 | 适量 |
爆酱红薯芝士饼（替代榴莲版）的做法
![爆酱红薯芝士饼（替代榴莲版）的做法步骤图 第2张]( "爆酱红薯芝士饼（替代榴莲版）的做法步骤图 第2张")
去皮后加上牛奶拌成泥。备用
![爆酱红薯芝士饼（替代榴莲版）的做法步骤图 第3张]( "爆酱红薯芝士饼（替代榴莲版）的做法步骤图 第3张")
面粉放入所有材料，揉得透一点，勤劳的可以揉出膜，真的不想揉也不要紧，我就没有揉出膜直接发酵了。发到两倍大小，天热估计一个小时吧！
![爆酱红薯芝士饼（替代榴莲版）的做法步骤图 第4张]( "爆酱红薯芝士饼（替代榴莲版）的做法步骤图 第4张")
把面排气，我这个量刚好做了2个
![爆酱红薯芝士饼（替代榴莲版）的做法步骤图 第5张]( "爆酱红薯芝士饼（替代榴莲版）的做法步骤图 第5张")
擀薄，芝士，红薯泥，再芝士！
![爆酱红薯芝士饼（替代榴莲版）的做法步骤图 第6张]( "爆酱红薯芝士饼（替代榴莲版）的做法步骤图 第6张")
包包子一样包起来，轻轻拍扁它。涮上蛋液。
![爆酱红薯芝士饼（替代榴莲版）的做法步骤图 第7张]( "爆酱红薯芝士饼（替代榴莲版）的做法步骤图 第7张")
烤箱180度，8分钟后翻面，另一面涮蛋液，继续8分钟！
![爆酱红薯芝士饼（替代榴莲版）的做法步骤图 第8张]( "爆酱红薯芝士饼（替代榴莲版）的做法步骤图 第8张")
好了，大功告成，成热切它，表皮是脆的，满足！
![爆酱红薯芝士饼（替代榴莲版）的做法步骤图 第9张]( "爆酱红薯芝士饼（替代榴莲版）的做法步骤图 第9张")
小贴士
应为怕胖，我放的芝士不多，拔丝效果没有买的明显，你不怕胖可以多放点哦。其次，红薯也可以按照你的口味增加点糖或蜂蜜，我是没有加的。