街头梅干菜烤饼，缙云烧饼，可以当早、中、晚三餐主食，储存方便、携带方便做法 步骤 图解

香飘一条街的烧饼

用料  

街头梅干菜烤饼，缙云烧饼，可以当早、中、晚三餐主食，储存方便、携带方便的做法  

1. 面粉、酵母、水、10克糖5克盐20克猪油放一起揉成光滑面团，发酵到1.5-2倍大，

2. 排气，搓长条，分成60克一个的面剂子，

3. 做了2种馅，1:梅干菜肉：夹心肉剁细细粒，加20克糖，加适量梅干菜，加味精，搅拌均匀，梅干菜慢慢加，因为不同地方的梅干菜咸度不同，加到适合自己口味就行。                                                    2:小葱肉馅：夹心肉剁细细粒，加盐糖味精调味，要包的时候再把小葱拌进去搅拌均匀

4. 面剂子擀薄，放进肉馅

5. 包好

6. 用手掌压平压薄或擀面杖擀薄

7. 表面刷蜜糖水，撒芝麻再按一下，要松软一点的就再醒发10-20分钟，有点发酵就成，要薄脆一点的也可以不醒发直接烤

8. 烤箱220预热5分钟，放进中层，烤12分钟，看一下上色程度，再决定是不是继续烤，因为每个人做的饼大小和厚薄不同

9. 我的烤了15分钟，颜色正好，香味已经飘满厨房了

10. 切开

11. 松软的厚型

12. 好烫😊冷后再烤箱220度预热好烤3分钟热一下就一样香