缙云烧饼（带视频）做法 步骤 图解

烧饼又叫桶饼，面团发酵，加上梅干菜、五花肉、葱，包好放入火桶烤制，炭火香，面香，焦香，脆皮，美味无穷

用料  

缙云烧饼（带视频）的做法  

1. 面粉➕酵母加水，揉成光滑面团，发酵，我是放冰箱冷藏发酵一晚，早上起来用

2. 五花肉➕梅干菜➕鸡精➕葱花

3. 面拿出来揉好，平均分成6份，烘培石板放入烤箱预热230度

4. 面压扁，把肉包进去

5. 先用手轻轻压，把肉压均匀，再用擀面杖擀圆

6. 刷上糖水，撒上黑芝麻

7. 面饼放入石板烤制，250度，我的烤箱最高温度，按实际的烤箱温度调节，烤8分钟左右，要看着，慢慢变焦黄色，就可以了

8. 焦香，酥脆，浓浓的梅干菜香味

9. 滚圆面团按扁放入肉，一边用大拇指把肉往下压，另一只手虎口把面团往上推

10. 慢慢收口

11. 压扁抹上水，撒上芝麻