用料
| 面粉 | 一小碗 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 韭苔 | 一把 |
| 木耳 | 5朵 |
| 油泼辣椒、盐 | 适量 |
| 发酵粉 | 0.5克 |
新手发面小馅儿饼的做法
发酵粉用温水化开，用有发酵粉的温水和面，揉成面团后放入碗中，盖上保鲜膜，室温发酵半小时
![新手发面小馅儿饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "新手发面小馅儿饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备好需要的韭苔、鸡蛋、木耳（木耳温水泡发）
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将韭苔、泡好的木耳、煎好的鸡蛋饼切成小丁
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加入盐、油泼辣子拌匀备用
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将发好的面团拿出，揪成四份，擀薄
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加入馅料，包成包子，用手压扁一些
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平底锅中加油(ง •̀_•́)ง两面煎成金黄
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金黄酥脆的小馅儿饼出锅啦，啊呜啊呜老公超爱吃😘
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小贴士
发酵粉一定要用温水（手放进去试一试不冷也不烫）化开呦，凉水化不开，水太热会烫死它的活性