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冬阴功炒饭食谱做法大全,超简单的冬阴功炒饭做法步骤

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冬阴功炒饭的做法步骤图,冬阴功炒饭怎么做好吃

用料  

香茅 1根
高良姜 一块
柠檬叶 3片
柠檬 1个
鱼露 适量
鸡蛋 1个
5只
一人份量
酱油 半勺
泰国辣酱 一勺
辣椒 2根
洋葱 半个
一勺

冬阴功炒饭的做法  

  1. 食材准备

    冬阴功炒饭的做法步骤图,冬阴功炒饭怎么做好吃 第2张
  2. 酱油、泰国辣酱、糖、鱼露、柠檬汁搅拌均匀,待用

    冬阴功炒饭的做法步骤图,冬阴功炒饭怎么做好吃 第3张
  3. 虾去头去尾待用

    冬阴功炒饭的做法步骤图,冬阴功炒饭怎么做好吃 第4张
  4. 洋葱切成小块待用

    冬阴功炒饭的做法步骤图,冬阴功炒饭怎么做好吃 第5张
  5. 番茄切块待用

    冬阴功炒饭的做法步骤图,冬阴功炒饭怎么做好吃 第6张
  6. 高良姜和香茅切碎,放入捣臼捣成末

    冬阴功炒饭的做法步骤图,冬阴功炒饭怎么做好吃 第7张
  7. 辣椒切小放入捣臼捣成末

    冬阴功炒饭的做法步骤图,冬阴功炒饭怎么做好吃 第8张
  8. 柠檬叶切丝,放入捣臼捣成末

    冬阴功炒饭的做法步骤图,冬阴功炒饭怎么做好吃 第9张
  9. 将捣好的酱料倒入小碟中待用

    冬阴功炒饭的做法步骤图,冬阴功炒饭怎么做好吃 第10张
  10. 锅中加入油,将酱料倒入锅中,翻炒5下左右

    冬阴功炒饭的做法步骤图,冬阴功炒饭怎么做好吃 第11张
  11. 加入洋葱,炒成透明色

    冬阴功炒饭的做法步骤图,冬阴功炒饭怎么做好吃 第12张
  12. 将锅中的材料拨至旁边,加入虾,煎约30秒

    冬阴功炒饭的做法步骤图,冬阴功炒饭怎么做好吃 第13张
  13. 搅拌至一起炒

    冬阴功炒饭的做法步骤图,冬阴功炒饭怎么做好吃 第14张
  14. 锅中留空白处加入油,单独煎蛋,将蛋白和蛋黄混合好后,然后混合其他食材一起炒

    冬阴功炒饭的做法步骤图,冬阴功炒饭怎么做好吃 第15张
  15. 加入番茄

    冬阴功炒饭的做法步骤图,冬阴功炒饭怎么做好吃 第16张
  16. 加入米饭和调味酱炒匀,既可以出锅

    冬阴功炒饭的做法步骤图,冬阴功炒饭怎么做好吃 第17张
  17. 装盘

    冬阴功炒饭的做法步骤图,冬阴功炒饭怎么做好吃 第18张