大家都爱吃美味的蛋炒饭吧~哈哈!香喷喷地炒一大盘,肚子吃得圆圆的,那就开始吧~~ (这里是一人份)
用料
冷米饭 | 一大碗 |
西红柿 | 一个 |
鸡蛋 | 两个 |
火腿(建议选用玉米味的,香甜) | 一根 |
盐 | 适量 |
长寿花金胚玉米油 |
红彤彤美味蛋炒饭的做法
西红柿洗净去皮,切小丁,备用
鸡蛋打散,备用
火腿切小丁
锅烧热,倒入玉米油,倒入打散的鸡蛋,待鸡蛋变成固体立刻用锅铲搅成碎丁。继续加入西红柿,小火炒出一些汤汁来。
加入冷米饭,和西红柿鸡蛋一起翻炒,将米饭弄散,每一颗米饭都要沾上汤汁。炒一会儿,加少量盐,盐太多吃炒饭会很不舒服
最后加入火腿丁,炒一会儿,盛盘
小贴士
打鸡蛋时滴入一两滴水,可以使炒出来的鸡蛋更加嫩