家里的西红柿都熟透了,那就搭上牛肉与蘑菇,给这足不出户的月子加一笔红彤彤的颜色吧
用料
西红柿、金针菇、牛肉 | |
糖、酱油、盐、木鱼素、香油、葱、香菜 |
红彤彤的一碗汤的做法
金针菇蒸熟反复冲水洗净备用
少许油把牛肉煎一下放入土锅备用
西红柿切块,用刚才煎牛肉的锅炒透
炒成酱的感觉,加少许糖和酱油,倒入土锅
加入清水或高汤,放入金针菇煮沸。我又抓了一把泡发好的木耳里面。加入木鱼素,盐调味儿,关火后放入葱花香菜,滴入香油即可
上桌
小贴士
敲黑板:
1、如果用其它蘑菇都需要焯水处理
2、西红柿一定炒透,并且要多一点
3、猪肉、鸡肉都可以