家里有颗多余的花菜,所以我既放了米饭也放了花菜米,可以依据食量二选一放其中一种。
减脂的话,三文鱼最好选褐色肉部分,油脂少一些。
以下是一人食的分量,我比较能吃,吃完都可以很饱很饱!
用料
隔夜米饭(或者杂粮饭) | 半碗 |
花菜 | 半个 |
三色杂菜 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
三文鱼 | 200g |
黄油 | 3g |
黑胡椒粉 | 适量 |
柠檬汁 | 几滴 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
拌饭海苔碎(可选) | 适量 |
葱 | 2根 |
健身减脂低脂三文鱼洋葱花菜炒饭的做法
三文鱼加盐,黑胡椒,一点点柠檬汁,抓匀腌制10分钟
洋葱切丁
花菜用料理机打碎
锅烧热炒三文鱼(不用放油),盛出备用
锅不用洗,加入一小块黄油,撒入一半葱花,炒洋葱
1分钟后加入花菜碎继续翻炒
加入冷藏的米饭和杂菜,继续翻炒2分钟左右,再加入刚才炒好的三文鱼继续翻炒2分钟,淋入生抽,撒盐和黑胡椒,葱花。
出锅后撒上拌饭海苔碎即可!